豚薄切り肉でじゅわっとチーズinピカタ

豚薄切り肉を2～3枚ひらきながら重ねる。隙間を埋めて一枚の少し厚めのお肉にする。

1のお肉の上にスライスチーズ1/3枚を折り畳みのせる。

豚肉をパタンと半分に折り畳む。チーズがはみ出てないかチェック。なんとなーく丸く形を整える。

ふらいぱんに油大さじ1程度を入れて、中火で熱しておく。卵に粉チーズをふり入れる。4のお肉をくぐらせる。

フライパンが、卵を入れてじゅわっとなるくらい温まったら、卵液にくぐらせたお肉を焼く。蓋をせず両面香ばしく。弱めの中火～。

いい色がついたら完成！