蓮根＆玉葱 即席ピクルス
ﾊﾆｰﾏﾑ
作り方
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1
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蓮根は五ミリに、玉葱は１センチに切ります。
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2
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お湯を沸かして沸騰したら火を止めて蓮根と玉葱を入れ１分経ったらザルに上げます。
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3
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熱いうちにチャック袋に入れ、続けて調味料も入れます。
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4
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袋の中の空気を抜いて、
袋の中身を平らにして上下を保冷剤で挟んで一気に冷やします。
冷たくなったら出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜はお好みの厚さで、辛いのか好きならレッドベッパーを多めに❕
皮を剥いたブチトマトを入れても美味しい(空気を抜く時に潰さないように)
皮を剥いたブチトマトを入れても美味しい(空気を抜く時に潰さないように)
このレシピの生い立ち
すぐにピクルス系が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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