炊飯器で簡単☆栗おこわ

栗はよく洗って水に1時間以上浸けておく。(皮を柔らかくする)

栗の平らな方を下にしてまな板に置く。
鬼皮のザラザラしている所を包丁で少し切る。
その時皮を全部切り落とさないように。

切り離さなかったところを引っ張り鬼皮を剥く。
残りの鬼皮も手で剥がし渋皮が付いた状態に。

もち米は軽く研いで炊飯器のおこわの目盛りに水を入れる。

20分浸けたら、＊印の調味料分の水を計量スプーンで取る。
＊印の調味料を入れてかき混ぜ、昆布を入れる。

水を切った栗も入れて炊飯する。