じゃこと胡麻の簡単☆カリカリふりかけ

Name: じゃこと胡麻の簡単☆カリカリふりかけ
Ingredients: ＜ 具材 ＞; ちりめんじゃこ ３０〜４０ｇ; 炒りごま 大さじ１/２杯; ＜ 調味料 ＞; 塩 少々; サラダ油 小さじ２杯

Description

５分で出来る簡単ふりかけ☆
カリカリのじゃこと胡麻の風味＊栄養満点
混ぜ込んでおにぎりにしてもＯＫ♪

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

ちりめんじゃこ

３０〜４０ｇ

炒りごま

大さじ１/２杯

■ ＜調味料＞

塩

少々

サラダ油

小さじ２杯

作り方

1

フライパンに油を引いてちりめんじゃこと炒りごま、塩を入れ火をつけて炒る
2

中火くらいでじゃこがカリカリになるまで混ぜながら炒る
3

ふりかけにしてそのままご飯にかけても混ぜ込んでもＯＫ

コツ・ポイント

・強火で炒めると焦げやすいので中火〜弱火で炒る
・塩の代わりに醤油を最後にまわしかけてもＯＫ

このレシピの生い立ち

ちりめんじゃこの活用レシピ

レシピID : 4061698 公開日 : 16/09/11 更新日 : 16/09/11

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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