鶏皮ポン酢の茹で汁でコンソメスープ
BarWicked
作り方
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1
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鶏皮ポン酢を作った際の茹で汁の灰汁を取ります。
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2
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茹で汁に玉ねぎを投入。
玉ねぎの切り方はお好きな様に。
(僕は食感を残したいので大きめにカットしてます)
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3
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コンソメを投入して溶ければ完成！
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コツ・ポイント
味が濃かったら水を、薄かったらコンソメを足して下さい。
水を足しても出汁がしっかりしてるので大丈夫です。
水を足しても出汁がしっかりしてるので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お店のお通しに鶏皮ポン酢を出して帰り際に温かいスープ。
〆の汁物は体に染みますよね♪
〆の汁物は体に染みますよね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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