★　ねぎのしそ巻き　★

ねぎは５センチに切り、縦に半分に切り、中の芯は取り除く。
それを縦に３等分に切る。

みりんと味噌を混ぜる。しそは縦半分に切る。
しそに、ねぎを適宜乗せ、真ん中に味噌を少々のせてクルクル巻く。

巻いたのがはがれないように串を刺し、サラダ油少々いれたフライパンで焼く。
弱めの中火で１分、裏返して１分でいいです。