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豚肉に軽く塩胡椒しておきます。
かいわれ菜の根本を切って洗いザルに上げる。えのき茸も同程度の長さに揃える
豚肉を広げて、えのき茸とかいわれ菜を巻いて行く
巻き終りを下にしてバットに並べ、フライパンに油を熱して焼きはじめる
豚肉に焼き色が付いたら、酒と焼肉のたれを加え、蓋をして全体に火を通す
斜め半分に切り、器に盛り付けてから、炒めた時に出た汁を煮詰め、回しかける
いつもありがとうございます。お弁当に使っていただけて感謝です
クックDAD
クックDAD
