もやしとさつま揚げの煮物
☆ゆいあん☆
作り方
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1
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鍋にサラダ油を入れ、油が温まったらニンジンともやしを炒める。
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2
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さつま揚げを加えて、さっと炒めたら、水を加える。
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3
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グツグツしてきたら、調味料を加えて、さらに煮込む。
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4
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人参に火が通って、味が染みてきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
もやしから水が出るので、水は少なめにする。
このレシピの生い立ち
叔母から教わったレシピを冷蔵庫にある材料でアレンジしました。
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