ジューシー肉巻き♡お節やお弁当にどうぞ！
カナちん☆
作り方
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1
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インゲン豆はヘタとスジを取り、にんじんは皮を剥いて、細切りにします。
お湯を沸かし、塩を少し入れて、茹でましょう。
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2
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インゲン豆は、色が鮮やかになる位。
人参は、少し固茹ででOKです。
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3
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まな板に肉を広げ、人参とインゲン豆を入れて巻いていきます。
それぞれ2～3本づつぐらいですかね～？
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4
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フライパンに火をつけ、油を引き、少し焦げ目をつけていきます。
必ず巻き終わりを下にして焼いて行きましょう！
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5
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肉巻き全体に少し焦げ目がついたら、1度取り出します。
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6
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同じフライパンのまま(油が出ていたらキッチンペーパーで拭き取りましょう)調味料を少し煮詰めてから、また肉巻きを戻します。
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7
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肉巻きにタレが絡んだら、完成です！
お好きな大きさに切って、ならべましょう♪
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コツ・ポイント
豚バラを使うなら、油を引かずに焼きましょう！
それでも油が出やすいので、キッチンペーパーなどで拭き取りましょう！
焼く時は、必ず巻き終わりを下にして焼きましょう！
それでも油が出やすいので、キッチンペーパーなどで拭き取りましょう！
焼く時は、必ず巻き終わりを下にして焼きましょう！
このレシピの生い立ち
母の懐かしい肉巻きをアレンジしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カナちん☆
