アボカドココットムース
とんcoock
作り方
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1
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ゼラチンは水でふやかしておく。
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2
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ザルで豆腐とアボカド半分を潰しながらこすか、ブレンダーにかけ、コンソメを入れて良く混ぜる。
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3
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2に牛乳を入れ、良く混ぜ、ふやかしたゼラチンをレンジで約20秒かけ溶かしたものを入れ、さらに良く混ぜる。
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4
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アボカドの皮に流し込み、冷やし固め、残りの半分のアボカドを飾り、好みでバジルソースをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
アボカドの皮に入りきらなかったものは、容器に入れて冷やし固める。
このレシピの生い立ち
アボカドをいつもと違う食べ方にしてみたかったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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