低糖質おからと生クリームのソフトクッキー
Description
生おからでしっとりした塩味低糖質クッキーです。
塩麹入りでふんわり。
(お好みでお砂糖や甘味料を加えてください)
塩麹入りでふんわり。
(お好みでお砂糖や甘味料を加えてください)
misumisu07
作り方
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1
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☆をよく混ぜ、生クリームを様子を見ながら加え混ぜます。
(おからの水分量によって生クリームの量が変わります)
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2
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トースター(orオーブン)の天板にオーブンシートをしき、その上にひとまとまりになった生地をのせます。
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3
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生地をスケッパーを使って正方形に整えカットします。
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4
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フォークで穴をあけます。
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5
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1000wのトースターで30分(焼きムラができる場合は途中で天板の向きを変えます)
オーブンなら170〜180度で。
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6
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表面と底に焼き色がつけば出来上がり。
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7
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全粒粉バージョン( ID:4248364 )
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
https://www.misublog.com/entry/2015/07/10/111102
https://www.misublog.com/entry/2015/07/10/111102
このレシピの生い立ち
小麦粉と生クリームでよく作っていた塩味ショートブレッドのおからバージョン。
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