汁まで飲める！昆布しょうが鍋つゆ
Description
鍋の季節にうれしい♪少ない材料でサッと作れ、飲んでもおいしい鍋つゆ。しょうがとしょうゆの風味が昆布の旨みを引き立てます！
北海道ぎょれん
材料
（4人分）
作り方
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1
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昆布はキッチンペーパーでさっとふき、キッチンバサミで数ヵ所切り込みを入れる。
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2
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鍋にすべての材料を入れて混ぜ合わせ、火にかける。湧いたら火を止める。
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コツ・ポイント
昆布は早くだしがでるように、キッチンバサミで数ヵ所切り込みを入れておきます。昆布を鍋の具にする場合は、細く切ってください。
このレシピの生い立ち
旨みしっかりの鍋つゆが作れないかな？という声に応えたレシピ。昆布のだしのきいた、ほんのりしょうがの香る鍋つゆは、冷えが気になる季節にピッタリ♪北海道のおいしい昆布を使って、秋の味わいを満喫しちゃいましょう！
北海道ぎょれん
