我が家流☆冷たい大根おろしラーメン
Description
福井県人は大根おろしが大好き。
そんな声にこたえて…
そんな声にこたえて…
材料
(2人分)
作り方
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1
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ラーメンを茹でて冷やす。乾麺でも生麺でもOK 。大根をおろしておく。
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2
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●の材料を混ぜて冷やしておく。
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3
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お皿に麺を入れ、大根おろし、ネギ、鰹節をトッピングし、●をぶっかける。お好みで七味をかけて食べる。
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コツ・ポイント
全ての材料が冷たいほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
福井ではおろしそばは多いですが、おろしラーメンは珍しい、でもファンが多いのでレシピ化しました。