サンマの曽我竜田揚げ
作り方
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1
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サンマは3枚おろしにし、食べやすい大きさに切ります。
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2
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①のサンマをポリ袋に入れます。
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3
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②の袋に調味料を入れて30分程漬けます。
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4
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30分後、袋から取り出して片栗粉をつけます。
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5
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油でカラッとするまで揚げます。
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6
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お皿に盛り付けて、しし唐やレモンを飾り、曽我漬を上に乗せたら完成です!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
秋の旬の食材を用いて曽我漬料理を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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