アボカドチョコのレアチーズスコップケーキ

ザルにキッチンペーパーを敷きプレーンヨーグルトを入れて上にもキッチンペーパーを被せます。

ビニール袋に水を入れて重しに上に乗せ、冷蔵庫で１日置いて水を切ります。

アボカドは半分に切って種を取り、スプーンでくり抜きます。アボカドはお好みで増やして下さい。

水切りヨーグルトに蜂蜜とレモン汁を入れて混ぜ合わせます。味を見て甘さは調整して下さいね。

器にハードビスケットを隙間なく敷き牛乳を回しかけておきます。ビスケットの分量はお好みで増やして下さい。

ビスケットの上に水切りヨーグルトを乗せます。

冷やしたケーキに茶こしでココアをまんべんなくふりかけます。

アボカドを薄く切ってアボカドローズを作ります。レモン汁をかけて変色しないようにして下さい。

ケーキの上にアボカドローズ、お好きなフルーツなどを飾ります。

食べる時にお好みでメープルシロップをかけて召し上がって下さい。アボカドローズにもメープルシロップか練乳をかけてくださいね

1歳未満のお子さんが食べる場合は蜂蜜は使用しないで下さいね。