美味しい枝豆の茹で方
あいじゅ♪
作り方
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1
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枝豆をよく水洗いして水を切り、さやの端をハサミで切る。
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2
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ボールに入れ塩を適量まぶし、30分くらいおく。
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3
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フライパンに水を入れ沸騰したら2の枝豆を入れて蓋をする。
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4
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2〜3分蒸して、ザルで水を切る。
出来上がり。
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コツ・ポイント
少ない水で蒸すこと。
豆の量が多いときや少ない時は、蒸す時間を調整する。
一つ取り出して固さを見る。
豆の量が多いときや少ない時は、蒸す時間を調整する。
一つ取り出して固さを見る。
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆を美味しく食べたいので。
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