冷凍しましょう
Description
野菜がまた高くなります。安いときに買って冷凍しましょう。
じゅに・D
材料
いろいろ
ある分で
作り方
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1
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とうきび編1。
とうきび(とうもろこし)は皮を3枚くらい残して、蒸します。爪楊枝が軽い力で刺さるくらいがベスト。
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2
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とうきび編2。
熱を冷ましたら粒を外して急速冷凍。
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3
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おくら編1。
まずは塩をまぶすか、網のままで擦り、産毛処理してみずから洗い。
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4
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おくら編2。
ヘタの先と回りを丁寧に切り落とします。
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5
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おくら編3。
沸騰したお湯に1分！！
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6
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おくら編4。
熱さを我慢して輪切りにします。
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7
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おくら編5。
あとはお決まりの急速冷凍。いろんなレシピに使えます。
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8
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スイカ編。
余ったスイカは薄く切って冷凍。そのまま解凍せずに食べるとスイカバーになります。
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コツ・ポイント
熱をどのくらい加えるか。どう解凍するか。冷蔵庫の性能でも異なるので、何度も失敗しながらベストを探し、価格高騰に備えよう！
このレシピの生い立ち
台風とかで何が高くなるかわからないからね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
じゅに・D
