自家製中華風粒餡シート

耐熱容器に粒餡、卵白、強力粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。

電子レンジ強で1分加熱、取り出してゴムベラでよく混ぜる。

さらに1分加熱する（途中で1度混ぜる）。
ゴマ油を加え、練るようにしながらよく混ぜ込む。