ホケミで簡単☆天板で薄焼きバナナケーキ。
Description
ワンボウルで混ぜて天板に流して焼くだけの簡単バナナケーキ。薄いので焼き時間が短く、サクサク部分が沢山♡おやつや軽食に。
ゆぅゅぅ
材料
（約20×25cm厚み1cm）
作り方
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1
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オーブンを180度で予熱開始。ボウルにバナナを入れてフォーク等で潰す。
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2
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サラダ油、牛乳、お好みでシナモンを入れて混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
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4
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粉っぽさがなくなり、どろっとした状態になればOK。
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5
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オーブンシートを敷いた天板に生地を流し入れ、表面を平らにならす。写真は20×25cmくらいです。
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6
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180度のオーブンで20〜30分焼く。20分程で火が通ったので表面をこんがりさせるために上段に移して更に5分焼きました。
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7
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粗熱が取れたらお好みの大きさに切り分けて出来あがり。
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8
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厚みは1cm程です。焼きたては表面がサクッとしています。時間が経つとしっとりしてきます。
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9
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2017.9.24☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さったみなさんありがとう♡
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10
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ホケミが無い場合やホケミが苦手な方は、薄力粉150g、砂糖40g、ベーキングパウダー8g、塩ひとつまみで代用できます。
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コツ・ポイント
バナナとホットケーキミックスの甘みだけなのでかなり素朴な味わいです。もっと甘くお菓子っぽくしたい場合は砂糖を30g〜程入れて下さい。今回サラダ油の半量をココナッツオイルにして作りました。お好みのオイルで作って下さいね。
このレシピの生い立ち
完熟バナナの消費にパウンドケーキを焼こうと思いましたがパウンド型で焼くより時短になるかな〜と思い、天板で焼いてみました。好みのサイズに切り分けられるし、サクサク部分も多くて軽い仕上がりなのでついつい食べ過ぎちゃいます。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
