豚としその冷製パスタ♪
Description
たまには冷たいパスタでも♪
いわやん
材料
（1人分）
作り方
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1
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★しそは細切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておく ★ポン酢・タカの爪・柚子こしょうはよく混ぜておく
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2
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フライパンで肉を炒める（豚バラの時はオイル不要！）1であわせておいたタレを加えさっと混ぜ、冷ましておく。
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3
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熱湯に塩を入れパスタを茹でる。茹で上がったら流水で冷やし、氷水につけさらに冷やす。
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4
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パスタの水気をよーーく切ってボールで2の肉としそをからめ器に盛って完成。
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コツ・ポイント
今回は豚こまだったのでオリーブオイルを少量使いました。大根おろしも欲しかったなぁ～(＾＾)ポン酢、柚子こしょうの量はお好みで増やしてみてください。
このレシピの生い立ち
きっと暑い日だったんだろうと．．．f(^^;)
(
)
いわやん
