豆苗と厚揚げの煮びたし
Description
豆苗のシャキシャキ感と 絹の厚揚げのプルンとした食感を、甘辛の煮びたしにしています。
ごはんにとっても合いますよー。
ごはんにとっても合いますよー。
材料
(2~3人分)
作り方
コツ・ポイント
・厚揚げは絹の方が口当たりがいいかな?と思います。
が、お好みでどうぞ。
・厚揚げを切ったまま焼かずにつかえば、もっと時短でできますよ。
焼かない面がある分、口当たりが優しくなります。
が、お好みでどうぞ。
・厚揚げを切ったまま焼かずにつかえば、もっと時短でできますよ。
焼かない面がある分、口当たりが優しくなります。
このレシピの生い立ち
いつもは小松菜で作っている煮びたしを、豆苗で作ってみました。
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