毎日男弁当⁂エビフライ弁当
きょんまむ
作り方
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1
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エビは尻尾を残して殻を剥き、爪楊枝で背ワタを取る。尻尾の先を切り落とす。曲がらないよう、腹に切り込みを入れる
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2
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軽く塩を振って、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて200度の油で3分ほど揚げる
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3
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唐揚げ→エビフライ→ひじき→卵焼き→なすの順に詰める
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コツ・ポイント
尻尾の先を切り落とすことで、油はねを防止できます
このレシピの生い立ち
冷凍のエビが中途半端に残っていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きょんまむ
