豆腐アボカドお稲荷さんの画像

Description

お稲荷さんの酢飯部分を豆腐で作りトッピングにアボカドマヨ和えをのせてヘルシーに♪

材料 (2人分)

△麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1
1/2個
◎マヨネーズ
大匙2
◎わさび
少々
◎醤油
小さじ1/2
2本
稲荷寿司用味付け油揚げ
4個分

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は、4つに切り△の麺つゆにつけ下味をつけておく。(私は、豆腐の容器でやりました)

  2. 2

    写真

    アボカドは、食べやすい大きさにカットし、◎で和える
    (わさびはお好みで:なくてもいいです)

  3. 3

    写真

    油揚げを開き、いつも酢飯を詰めるかわりに①の豆腐を詰める。

  4. 4

    写真

    上に②のアボカドのマヨ和えをのせ、かにかまを散らしたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

豆腐に下味をつけること。
お稲荷さん用の味付け油揚げがあれば火も使わす簡単。

このレシピの生い立ち

アボカドモニターに当選したので、いつもと違う食べ方をしてみたくて。。。
豆腐はいつも常備しているので、これならヘルシーだし、その割にお腹にたまるので。
レシピID : 4076380 公開日 : 16/09/18 更新日 : 16/09/18

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