簡単☆失敗なし☆サクサク米粉クッキー!!

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Description

母に教わったレシピ☆
とってもおいしくて簡単です。

材料 (天板2枚分)

サラダ油
120ℊ
砂糖(ヤシ糖がオススメ)
110ℊ
230ℊ
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    サラダ油と砂糖を泡立て器ですりまぜる。

  2. 2

    卵を入れて泡立て器でまぜる。

  3. 3

    写真

    ゴムベラに持ち替えて米粉とベーキングパウダーを加えサックリと切るようにまぜる。(画像はシナモン)

  4. 4

    生地がゆるかったら絞り出し、ちょっと硬かったらスプーンでとって落としてください。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで20分焼いて完成☆

コツ・ポイント

焼き時間20分は、きつね色になるまでの時間です。

手順3で、お好みでココアや抹茶、ゴマなどを加えても美味しいです◎(入れる分だけ米粉の量を減らしてくださいね。)シナモンを入れてもいいです◎(シナモンの場合は、米粉の量は減らさなくてOK)

このレシピの生い立ち

母に教わったレシピを改良しました。
一度に大量に作れるので大好きです♥
レシピID : 4076864 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
べりーぴんくみんみん
簡単で美味しい 林檎と葡萄を入れても柔らかくて美味しかったです