アボカドソースのオープンかつサンド★
作り方
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1
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食パンはトーストしておきます。お好みで、バターとマスタードを塗っておきます。
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2
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トンカツをカットして、食パンに乗せて、再度トーストします。
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3
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カツがカリッとしたら、さいの目に切ったトマトと、カットしてレモン汁をかけたアボカドを乗せます。
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4
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塩コショウ、オリーブオイルを回しかけて完成です。
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コツ・ポイント
食パン、カツは、カリッとする間で焼くと、サクサクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
おしゃれなかつサンドをつくりたくて、オープンかつサンドにしました。アボカドとトマトでさっぱりします。