味しみしみ 茄子の揚げ浸し
Lひろりん
作り方
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1
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めんつゆと水と砂糖と生姜チューブをボールでまぜておく
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2
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茄子はへたを取り縦に十字に切り ﾌﾗｲﾊﾟﾝであたためた油にいれ楊枝がさされば揚がっているので1のボールに入れてく
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3
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つゆに入れて10分したら 別の皿にもりラップをして冷蔵庫で冷やすひえたら茗荷の粗切りをのせて出来上がりです
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コツ・ポイント
茄子は楊枝がさされば揚がっているので大丈夫です
このレシピの生い立ち
急に無性に食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Lひろりん
