風邪予防 柚子やカボス、スダチの蜂蜜漬け

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Description

パンにのせてもそのままでも。柚子湯等にも大活躍です。捨てるのは種だけ。皮も実も美味しく食べられ、蜂蜜も美味しいシロップに

材料

ユズ・スダチ・カボス
好きなだけ
蜂蜜
適量

作り方

  1. 1

    蜂蜜につけたい柑橘類を皮のままよく洗い、薬品等を洗い流します。

  2. 2

    皮のまま輪切りにしながら途中で出てくる種をとっていきます。

  3. 3

    瓶やタッパー等の保存容器に入れて、蜂蜜を適量かけます。(多くかけるほど早く馴染みます)

  4. 4

    冷蔵庫に入れ、蜂蜜が全体に馴染むように時々混ぜます。

  5. 5

    好みの味になったら出来上がり。(私はいつも1日以上は漬けています)

  6. 6

    ♡【2016.11.20】♡
    『はちみつ漬け』で人気検索トップテン入りしました。ありがとうございます。

  7. 7

    【2018.1.5】
    『かぼす』で人気検索1位になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

柚子でもスダチでもカボスでもレモンでも。どれでも美味しく出来ますが、種が多い柚子は下処理が少し大変かもです。

このレシピの生い立ち

風邪気味や喉の痛いときの私の必需品です。
皮に少しクセがありますが、よくつけ込むと美味しくなります。
レシピID : 4077533 公開日 : 16/09/19 更新日 : 18/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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マーシャルボンボン♩
お福分けの収穫したてのかぼすで作りました○楽しみすぎます〜✨感謝
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大阪のちゃーちゃん
もらったカボス腐らん内にと。ある程度冷凍したが蜂蜜で漬けた。浸かったら割って飲もう。
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kaoringo22
柚子1個で漬けてみました!楽しみです!

つくれぽありがとうございます!上手くいくと幸いです!

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kkknu
柚子を沢山いただいたのでこれで美味しく消費できそうです♪

つくれぽありがとうございます!