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型にサラダ油を塗っておきます。
フードプロセッサに卵とろけるチーズを入れ、攪拌します。
2を大きめのボウルに移し、砂糖、ホッケーキミックス、生クリームをよく混ぜ合わせます。同時にオープンを180℃に余熱開始。
型に3を流し入れ余熱終了のオープンで180℃20分焼きます。
その後オープンに入れたまま10分放置します。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
お好きなサイズにカットし完成です♪(有ればオリーブの葉を飾ります)