生秋鮭でアクアパッツァ
Description
旬の生秋鮭も切り身でアクアパッツァ。
スパイスクッキングバルメニュー ＜アクアパッツァ＞でだれでも簡単に作れます。
スパイスクッキングバルメニュー ＜アクアパッツァ＞でだれでも簡単に作れます。
とまとママ☆
材料
（4人分）
2切れ
◎酒
大さじ１
◎塩
少々
300g
8個
☆スパイスクッキングバルメニュー ＜アクアパッツァ＞
1袋（3.1g）
☆白ワイン(なければ酒)
50ml
大さじ３
オリーブ油
大さじ１
作り方
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1
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生秋鮭は◎印をまぶし10分置き、オリーブ油を入れたフライパンに入れ火にかけ両面焼き色をつける
※火を通さなくても良い
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2
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一旦火を止め、☆印を加え蓋をし、５～６分貝が開くまで加熱する。
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3
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食卓にそのまま出して、完成です。
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コツ・ポイント
※フライパンは取っ手の取れるタイプを使っています。
※タラ・鯛などの白身魚でもOK!
※タラ・鯛などの白身魚でもOK!
このレシピの生い立ち
魚介にぴったりのパセリ、バジル、タイムのハーブに調味料が入った、スパイスクッキングシリーズはお手軽で、時間がない時や疲れているときに便利で、お気に入りです。冷凍庫の整理整頓で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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とまとママ☆
