お花のケーキ
桜と桃ちゃん
作り方
-
-
1
-
スポンジケーキを作ります。
卵と砂糖を混ぜます
-
-
-
2
-
白くもったりするまで混ぜます
-
-
-
3
-
15分くらい混ぜるとこれくらい膨らみます
-
-
-
4
-
粉を入れ泡を潰さないように切り混ぜします
-
-
-
5
-
粉っぽさが無くなったらサラダ油を混ぜ全体に馴染ませます
-
-
-
6
-
クッキングシートを敷いた型に流し込み、1回トンと落とし気泡抜きをします
-
-
-
7
-
180度で23分ほど焼きます
-
-
-
8
-
竹串刺して生地が付いてこなければOK。1回トンと落としガス抜きします(焼き縮みを防ぐ)
-
-
-
9
-
ひっくり返して冷まします。高さを出す為に2枚目焼きましたが、低くても良い方は1枚で☆
-
-
-
10
-
ホイップの用意をします。
ゼラチンを分量の水でふやかしてレンジでチンしておきます
-
-
-
11
-
生クリームに砂糖を加え7分目までホイップします
-
-
-
12
-
ゼラチンを加えツノが立つまでしっかりホイップします。綺麗にホイップ出来たら完成です。後は好きな色に着色して使用しましょう
-
-
-
13
-
デコレーションしていきます
-
-
-
14
-
2枚目
-
-
-
15
-
コーティング
-
-
-
16
-
今回使用した口金です♡
-
-
-
17
-
黄色
-
-
-
18
-
ピンク
-
-
-
19
-
青
-
-
-
20
-
葉っぱを付けて完成です♡
-
-
-
21
-
花型可愛いです///
-
-
-
22
-
カット♡
-
-
-
23
-
スポンジもふわふわで美味しかったです♡見た目も可愛い♡
-
-
-
24
-
作ってる動画も有ります♡
【お花のケーキ作ってみた】
http://nico.ms/sm29619906
-
コツ・ポイント
瞬時に絞る事かなwゆっくり絞ると花の形にならないですw
このレシピの生い立ち
可愛い口金を購入したので使ってみたくて作りました♡練習で普通のケーキで♡これも色々使えそうな口金です♡
桜と桃ちゃん
