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ホンビノス貝のアクアパッツア♪

ホンビノス貝のアクアパッツア♪の画像

Description

旨みたっぷりのスープ‥もう幸せ～♪
軽くトーストしたパンをひたしていただきました

材料 （２人分）

タラの切り身
４切れ（約１８０ｇ）小麦粉を薄くまぶす
オリーブオイル
小さじ２
ホンビノス貝などの貝
４個（大きによる）
ミニトマト　
８個
セロリの茎と葉
少々
日本酒
大さじ２
水　
大さじ３
■ ハウスクッキングバルメニュー　　　　　　〈アクアパッツア〉：１袋

作り方

  1. 1

    写真

    ハウスクッキングバルメニュー〈アクアパッツア〉
    ２人分が２袋入っています。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、タラの両面がうっすら色づくまで加熱します。

  3. 3

    写真

    ホンビノス貝、トマト、セロリの茎、日本酒、水とハウスクッキングバルメニュー〈アクアパッツア〉１袋を加えます

  4. 4

    写真

    ふたをして約５分（貝の口が開くまで）中火で加熱。
    器に盛りつけ、セロリの葉をあしらったらできあがりです

コツ・ポイント

最近スーパーでよく見かけけるホンビノス貝
（なんでも外国からの貨物船の船底にくっついた稚貝が日本で繁殖したとか）
お値段がお手頃で旨味がたっぷり、使わない手はないよね

このレシピの生い立ち

旨味たっぷりのホンビノス貝。
モニターでいただいた、ハウスクッキングバルメニュー〈アクアパッツア〉と合わせることを思いつきました
レシピID : 4079406 公開日 : 16/09/20 更新日 : 17/01/23

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ホンビノス貝のアクアパッツア♪
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