簡単丼！香ばしい〜編。
あゆめマザー
作り方
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1
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そぼろを作ります。作り置きの再利用が楽して美味しく、オススメですよ〜
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2
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そぼろのレシピです。
お好みのひき肉100gを炒めて塩胡椒。
みりん、砂糖、醤油で味をととのえます。全て大さじ1でOK。
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3
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小松菜、エリンギを、みじん切りにしてごま油で炒めます。しんなりしてきたら、食べるラー油を1スプーン。今回はこちらを使用。
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4
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香りがて出来たら、お好みの量のそぼろを入れてさっと混ぜ合わせ、めんつゆをひと匙。
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5
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ご飯にのせお好みてゴマや生卵をかけても美味しいです♡
今回はしば漬けとゴマを一緒に頂きました！
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コツ・ポイント
野菜はお好みで、大豆を入れるとさらにバランス良く♪
そぼろの作り置きが時短のコツです☆
野菜を炒めてる間にそぼろを作るのもいいですね(^_-)
そぼろの作り置きが時短のコツです☆
野菜を炒めてる間にそぼろを作るのもいいですね(^_-)
このレシピの生い立ち
ご飯支度に時間をかけたくないけど、栄養バランスはしっかりとりたい。
バランス表活用で、4項目クリアのバランス丼。
1そぼろの作り置きで10分かからず完成です♪
バランス表活用で、4項目クリアのバランス丼。
1そぼろの作り置きで10分かからず完成です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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