土鍋で、さつまいものおじや
さつきA
作り方
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1
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さちまいもは、皮を剥き1センチ角に切り、水につける。
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2
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土鍋に○を入れ沸騰してきたら★で味付けする。
ご飯と①を入れ、とろみがつくまで煮る。
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3
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火を止め、粉チーズを入れてまんべんなく混ぜる。
蓋をし、蒸らす。
器に取り分ける。
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コツ・ポイント
粉チーズを入れなければ、普通にさつまいものおじやとして楽しめます。
粉チーズの分量は、お好みで調整してください。大さじ３は、濃厚かも・・・。
粉チーズの分量は、お好みで調整してください。大さじ３は、濃厚かも・・・。
このレシピの生い立ち
台風で、なんとなく肌寒い。土鍋でおじやを作ろう～となりました。
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さつきA
