カレイの唐揚げ キノコのガーリックソテー
Description
カリッカリのカレイの唐揚げにキノコソテーを乗せてみました。カレイは薄味で仕上げてます。
マナ花
材料
（2人分）
2枚
少々
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●●材料A
半分
半分
3個くらい
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●●調味料
マジックソルト(ガーリック)
少々
酒粕
大さじ1
醤油
醤油
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●●トッピング(なくても良いです)
3個
少々
作り方
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1
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カレイを半分に切り×の切れ目を入れ塩を振ります。
(薄味に仕上げます)
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2
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カレイに片栗粉を付けて揚げます
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3
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フライパンで材料Aと酒粕を入れて炒めてマジックソルトで味付けして、隠し味にちょっとだけ醤油を入れます
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4
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器に盛り付けたら完成です。
お好みでトッピングを…
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コツ・ポイント
カレイに醤油を少し付けてから片栗粉を付けるとしっかり付きます。出来上がりもちょっと香ばしくなります
このレシピの生い立ち
魚嫌いの子供に、食感がパリパリカリカリしてると食べてくれるので考えました。ニンニクが効いててごはんモリモリ食べれます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マナ花
