離乳食後期 ささみハンバーグの画像

Description

ヘルシーなササミハンバーグに野菜をプラス。生焼けの心配もなく、卵·小麦粉不使用なのでアレルギーでも食べられます。

材料 (小2個分)

1本
1/3本
オリーブ油
適宜
ケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンの種とヘタを取り柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったら皮を剥き、みじん切りにする(たくさん作って小分け冷凍ok)

  2. 2

    にんじんは皮を剥き、5mm角の角切りにして柔らかくなるまで茹でる(これも事前に作って小分け冷凍ok)

  3. 3

    ササミの筋を取って茹で、水気を切ったらFP等で粉状にする

  4. 4

    1~3を合わせ、ギュッと握って成型し、オリーブ油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    お好みで赤ちゃんケチャップ(写真はオタフクさんの1歳からのケチャップソースを使用)を乗せる

コツ・ポイント

ピーマン、にんじんは時間のある時に下拵えしておけば楽チンです。小分けパックに入れて冷凍しておけば、総料理時間は10分もかかりません。

このレシピの生い立ち

ハンバーグに野菜を混ぜると喜んで食べてくれるけど、合い挽きばかりではカロリーが… と考えて。
レシピID : 4080499 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

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