やわらか鶏肉のトマト煮込み

鳥もも肉は大きく切る(5〜6つ)
ハーブ塩、又は塩、胡椒をしておく。

暫くしてから小麦粉を全体にまぶす。

玉ねぎは角切り又は、くし切りにする。

圧力鍋に油を少々入れて玉ねぎを軽く炒める。

潰したニンニクを入れ、トマト缶を上にかける。

ブイヨンを入れて蓋をする。

圧力鍋、8分加熱してそのまま圧がぬけるまで放置する。

圧が抜けたら、スープの味を塩で整えて出来上がり。

付け合わせに茹でたブロッコリーをそえます。