簡単めんつゆ
作り方
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しょうゆ、みりん、かつおぶしを鍋にいれる。
昆布はキッチンハサミで5ミリ幅程度にチョキチョキしながら鍋にいれる。
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2
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弱火で火にかけ、30分放置。
30分経ってぷくぷく沸いていないようでしたら、少し火を強めて煮たったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
沸かしたら、よく冷まして保存容器に入れてくださいね
このレシピの生い立ち
父に教えてもらいました。
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しょうゆ、みりん、かつおぶしを鍋にいれる。
昆布はキッチンハサミで5ミリ幅程度にチョキチョキしながら鍋にいれる。
弱火で火にかけ、30分放置。
30分経ってぷくぷく沸いていないようでしたら、少し火を強めて煮たったら、出来上がり。