ナスのピザ風
ｍａＵ３
作り方
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1
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ナスのヘタを切り落とし、１．５センチの厚みぐらいで輪切りにします。
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2
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フライパンを熱し、オリーブ油を少々ひいて、ナスを並べて焼いていきます。少ししなっとなったら、塩コショウします。
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3
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コショウは多めのほうが美味しいです。
塩コショウした面をひっくり返して焼き目をつけるくらいまで焼きます。
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4
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耐熱皿にナスを並べて敷き詰めていきます。その上に、醤油を一個一個たらします。１滴2滴で大丈夫です。
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5
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チーズを上から散らします。ナスとナスの間にもチーズが落ちるようとろけるチーズを割いて散らします。ピザ用チーズなら楽です。
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6
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オーブントースターに皿ごと突っ込みます。900W10分程度で焼き上がり。
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7
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電子レンジの場合は、オーブン機能200度に設定し、グラタン選択でお任せ！熱々なのでミトンで取り出してください！
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コツ・ポイント
ナスとナスの間にチーズを落とすと、焼き上がりカリカリになって美味しいです。皿を洗う際付け置き洗いが必要になりますが…
このレシピの生い立ち
母がよく父のお酒のつまみとして、食卓に並べてくれていた料理です。熱々をみんなで囲んでやけどしながら食べたのが思い出。覚えで残しておこうかと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｍａＵ３
