しじみと豆苗のにんにくスープ

しじみと豆苗のにんにくスープ
しじみの味噌汁以外にもこんな食べ方も!簡単に美味しくオルニチン摂取(*^^*)

材料 (たっぷり2人前)

しじみ
100g
豆苗
1/2パック
唐辛子輪切り
5個
400cc
塩胡椒
適量

1

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しじみ砂抜きし、にんにくは包丁の腹でつぶす。豆苗は洗って根の部分をカットする。

2

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鍋に水、コンソメ、にんにく、鷹の爪をいれ火にかける。

3

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沸いたらしじみ、貝があいたら豆苗をいれ塩胡椒で味を調える。*レモン汁を数滴いれると味がしまります。

コツ・ポイント

にんにくを包丁でつぶしていれると風味アップ

このレシピの生い立ち

コンソメににんにくをいれると美味しいことを発見し、いろいろ試してます。
レシピID : 4081868 公開日 : 16/09/21 更新日 : 16/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/20

First tsukurepo mark
写真

しじみはいつも味噌汁にしてたので新しい味に出会えて嬉しい!感謝♪

えさひりも

嬉しいコメントありがとうございます!またお願いします★