生春菊のナムル
Description
茹でるよりも生の方が青臭さがすくない春菊。生がおいしい！酒のおつまみにも最適です。一部訂正しました。
YOSHIMENCO
材料
（２人分）
作り方
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1
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春菊は水洗いして、茎と葉に分けてカット。茎は硬いので3〜4mmにカット。ちくわもカット。
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2
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１をボウルに入れ、ごま油、ごま、花椒と鶏ガラの顆粒を入れる。塩味はこの鶏ガラ顆粒だけなので少しずつ味を見ながら。
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3
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すべてをまぜる
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4
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器に盛り、さらにごまをかけて完成！！
辛み、風味が足りなければ花椒か山椒を。塩味が足りなければ鶏ガラ顆粒混ぜてください。
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コツ・ポイント
春菊が苦手な人が好きになる、、はずではありませんが、美味いと好評です！！
このレシピの生い立ち
生の春菊、おすすめです！
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YOSHIMENCO
