うまうまチャーシュー麺

豚肉固まりをフライパンで焼き色を付けます。
大鍋に、水、長ネギ青い部分、ニンニクを入れて
焼いた豚肉を入れて二時間煮込む

半熟卵を作って袋に醤油、味の素を入れたら殻をむいた卵を入れて、豚肉は他の袋に醤油、砂糖、お酒を入れて漬ける。

生麺を茹でてる間にどんぶりに醤油小さじ2、塩適量入れてスープを入れて麺、豚肉、卵、戻したキクラゲを乗せる。