茄子と厚揚げのさっぱり炒め
俎板丸
作り方
-
-
1
-
ナスは上下を落として、縦半分、横4等分にする。
厚揚げは縦半分にして、5等分。
-
-
-
2
-
フライパンに油をひき、茄子を入れて馴染ませたら厚揚げを入れる。
-
-
-
3
-
レモン汁以外の調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒める。
-
-
-
4
-
レモン汁を入れ、、サッと馴染ませてすぐ火を止める。
-
コツ・ポイント
茄子は気持ち大き目に切った方がジューシーで美味しいですよ(｀･ω･´)ｷﾘｯ
このレシピの生い立ち
お茄子を美味しく食べる方法をひたすら模索した結果です（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
