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簡単☆小松菜バナナケーキ

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Description

しっとりの栄養満点お野菜ケーキ！
息子の朝食に☆自分のヘルシーおやつに♫

材料 （20cmパウンド型）

小松菜
1袋
牛乳
大さじ5(75cc)
バナナ
3本
卵
2個
サラダ油
大さじ4
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
5g(大さじ1弱)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱開始する。

  2. 2

    小松菜と牛乳をフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    細かくなったら、バナナを入れもう少し混ぜる。(バナナの形は少し残ってOK)

  4. 4

    ボールに卵、サラダ油、小麦粉、ベーキングパウダーを順に混ぜながら加える。

  5. 5

    ダマがなくなるまで混ざったら、小松菜とバナナの液も混ぜ合わせる。

  6. 6

    型に流し込み、180℃で30分焼いたらできあがり！

コツ・ポイント

小松菜の味が結構出てます。気になる方は、砂糖で甘みをだしてみても(*ˊ˘ˋ*)♪
もしくは、小麦粉とベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックスでもいいかと思います★

このレシピの生い立ち

小松菜とバナナが傷んでしまいそうだったので、息子の朝食ケーキにしてしまいました(*´ω｀*)
レシピID : 4084574 公開日 : 16/09/22 更新日 : 16/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年3月30日
初れぽ
写真
ロマンスディレクター
自然の甘み良いですね！野菜嫌いの息子に食べさせます(^｡^)

つくれぽ感謝です♡子供ちゃんケーキなら食べてくれたかな？

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( )
ぽんちゃん103
簡単☆小松菜バナナケーキ
by ぽんちゃん103