卵アレルギーの代替☆厚焼き卵擬き～
Description
卵料理の時もみんなと同じ給食メニューにしてあげませんか？卵以上に良質なたんぱく質と栄養が摂れて美味しいです‼分厚い卵焼き
クック8Z1VHF☆
作り方
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1
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かぼちゃは小さくカットして皮も切り取り、少し水に浸した状態でレンチン１～２分して茹でる。
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2
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高野豆腐はおろし金で荒い粉状態すっておく。
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3
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材料を全てすり鉢に入れてすりまぜる。かぼちゃの量は黄色い色味を調整しながら。
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4
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巻きすにラップをかけ、3を乗せて形を整えて巻く。そのままレンチン１～１分20秒。
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5
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レンチンが終わったらラップを解放して粗熱をとり、カットする。
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6
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アレンジ代替レシピ。パンプキンエッグ擬きです。レシピID：4144206
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コツ・ポイント
材料の量は適当でも味はまとまります。高野豆腐でふわふわな、見た目は厚焼き卵風～‼栄養満点❗卵より低コレステロールでヘルシー‼かなりの栄養があったりします‼育ち盛りには嬉しいカルシウムもたっぷりです。
このレシピの生い立ち
給食メニューに厚焼き卵があったので、子供の給食代替えで作りました。
クック8Z1VHF☆
