イカとブロッコリーのオイマヨ炒めの画像

Description

イカとブロッコリーで色合いもばっちり!
おいしいおかずの出来上がり♪

材料 (4人分)

中くらいのもの2ハイ
小さめ1株
マヨネーズ
大さじ3
オイスターソース
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    下処理したイカを輪切りにする。(今回は皮をはがなかったけど、はいだほうが仕上がりがきれいです)
    ブロッコリーは茹でておく。

  2. 2

    フライパンをあたため、マヨネーズをいれ、少し溶けてきたらイカを入れる。

  3. 3

    イカにある程度火が通ったら、茹でておいたブロッコリーを
    いれ、全体にマヨネーズを絡める。

  4. 4

    全体にマヨネーズが絡まったら、オイスターソースを入れ、ざっと全体をかきまわし火を止め、出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は皮をとらずに作ったので、皮の赤みがでてしまいましたが、少し手をかけて、皮をとると見栄えが違います。
ブロッコリーの代わりに青梗菜や小松菜などでも美味しくできると思います。

このレシピの生い立ち

いただいたイカが余っていて、冷凍庫にブロッコリーが眠っていたので、これを使って夕飯の1品を作ってみました。
レシピID : 408482 公開日 : 07/07/25 更新日 : 07/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆけり3兄弟
主人弁に~ オイマヨ美味しいですよね~