チキンのような豆腐南蛮☆損得レシピ
K★★★
作り方
-
-
1
-
①豆腐をキッチンペーパーで包んで8時間ほど冷凍庫で凍らせる
-
-
-
2
-
②冷凍した豆腐をレンジで表面を3分ずつ温めて解凍する
これで豆腐の水がよく抜けて
肉の様な食感に！
-
-
-
3
-
③1～2cm幅くらいに切って
塩コショウで下味をつけて両面に
片栗粉をまぶす
-
-
-
4
-
④フライパンにサラダ油を熱して豆腐を両面焼いてお肉の部分は完成！
-
-
-
5
-
⑤タルタルソース作り
ビニール袋にキュウリのみじん切りと
茹で卵を加えて塩コショウで味付け
-
-
-
6
-
⑥⑤にマヨネーズを大さじ1と
プレーンヨーグルト大さじ3加える
-
-
-
7
-
⑦袋の上から揉んで混ぜて
タルタルの完成！
-
-
-
8
-
⑧お皿に④を盛り付けてポン酢をかけてタルタルソースを80g添えれば完成
-
コツ・ポイント
間食しない様にする事！w
このレシピの生い立ち
覚え書きの為に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
K★★★
