お店の味再現！たまごスープ・わかめスープ
錬金術士
作り方
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1
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鍋に水を入れて沸騰させる
その間にたまごをといておく
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2
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シャンタンと鶏がらスープの素をいれる
この時に軽く塩とコショウをしておく
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3
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再度沸騰したら具材のたまごをかき混ぜながら入れる
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4
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具材乾燥わかめを入れてわかめがしんなりしたらできあがり
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コツ・ポイント
ポイントは
２の時に味見をしっかりしておく事
すこし薄めにしておくと丁度いいと思いますが
最後に再度味見して薄かったら
再度塩・コショウを足してください
具材はお好きなものを入れてください。
今回はわかめとたまごにしました
２の時に味見をしっかりしておく事
すこし薄めにしておくと丁度いいと思いますが
最後に再度味見して薄かったら
再度塩・コショウを足してください
具材はお好きなものを入れてください。
今回はわかめとたまごにしました
このレシピの生い立ち
居酒屋や中華料理店などにある
たまごスープ
わかめスープ
が無性に食したくなり
作っちゃいました。
皆さんも、もしよかったら作ってみてください。
たまごスープ
わかめスープ
が無性に食したくなり
作っちゃいました。
皆さんも、もしよかったら作ってみてください。
