レンジdeチャーハン
ピンクのたまご
作り方
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1
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ごはんはレンジで温めておく。
ハム・ニラは適当な大きさに切る。
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2
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耐熱ボウルに卵をときほぐし、塩・こしょうとハム・ニラも加えよく混ぜる。 ラップをかけてレンジ（600ｗ）で1分加熱する。
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3
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ラップをはずし、よく混ぜます。
ここでは、卵のまわりのほうにだけ火が通った状態です。
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4
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3に温めたご飯・いりゴマを加え、しゃもじで炒めるように混ぜ合わせる。ごはんの塊がなくなったら、ごま油をまわしかけ、油が全体にまわるように混ぜる。
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5
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今度はラップなしで、レンジで2分加熱する。
取り出して味を見てしょうゆ、塩・こしょうで調味し、全体をさっくり混ぜたらできあがり～。
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6
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卵をマヨネーズ大さじ1に置き換えてもうまくできました。
その場合は油は入れなくてＯＫです。
写真はマヨと同時にケチャップ大さじ１を加えて作りました。
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7
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ミックスベジタブル+ハムのマヨチャーハンです。
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8
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桜えび+万能ネギのマヨチャーハンです。
あっさりめですが、コクと香ばしさがあってこれもＧＯＯＤ！
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9
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ニラ；厚揚げの卵チャーハン。
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10
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大豆入りの肉味噌を使って・・・。
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ちくわとネギ、たまごのシンプルなチャーハン。
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12
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ドラゴンボール弁当。
ちょっと手間のかかる細工も、レンジご飯ならラクラク。
手順6の方法で作りました。
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コツ・ポイント
具や味付けは普通のチャーハンと同じようにアレンジできます。 はじめはノンオイルで作っていたのですが、少量の油を加えることでパラッとなるし、風味もよくなります。炒めるよりは少ない油なので、コレは必ず加えてください。
☆倍量を作る場合は加熱時間を2倍にしてくださいね。
☆倍量を作る場合は加熱時間を2倍にしてくださいね。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単なチャーハンが作りたくて。
お弁当用に考えました。
お弁当用に考えました。
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ピンクのたまご
