トマトから手作りピザソース
Description
欲しいときに欲しい分だけ。市販のものより自分好みに、安く美味しくできます。
クック5LM205☆
作り方
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1
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トマトは熱湯をかけて皮を湯剥きし、横半分に切って種を取り除く。
にんにくと玉ねぎはすり下ろしておく。
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2
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1のトマトの果肉とコンソメ、酒をミキサーにかけ、液状にする。
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3
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鍋にオリーブ油とにんにく、玉ねぎを熱する。
香りがたってきたら2を加え、時々かき混ぜながらドロドロになるまで煮込む。
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4
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酢、塩こしょう、バジル、オレガノを加えて、味を整えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
湯剥きが面倒なときは、トマト水煮缶で2の工程から。
このレシピの生い立ち
ピザソースが常備してなかった＆たくさんトマトがあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
