5分でフレンチ♪ハムと野菜のゼリー寄せ

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Description

野菜サラダに飽きたら、フレンチ・レストラン風にゼリー寄せはいかがですか?5分で作って冷やすだけなのに、味も雰囲気も最高♪

材料 (カップ6個分)

ゼラチンを溶かすお湯
100cc
固形コンソメ
2個
400cc
4〜5枚
1/2本
1/2個
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゼラチン10g(今回は森永クックゼラチン2袋使用)を100ccのお湯によく溶かしておく。

  2. 2

    鍋に水400ccを入れて火にかけ、固形コンソメ2個を溶かす。
    溶けたら、1の溶かしたゼラチンを入れ、胡椒少々ふる。

  3. 3

    きゅうり、パブリカは、1センチ角、ハムは半分に切ってから1センチの短冊切りにする。
    ミニトマトは2つに切る。

  4. 4

    ゼリー型やカップなどに2のコンソメを入れ、切った野菜とハムを等分に入れて、冷蔵庫で1~2時間冷やす。

  5. 5

    写真

    固まったら、そのままお皿に乗せて出来上がり!ガラスのカップは、中が見えてかわいいですよ。

コツ・ポイント

冷蔵庫の野菜は、何でもよいです。そのまま食べるので、ブロッコリーやアスパラガスなどは、下茹でしてください。
エビとアボカドで作ったら、パーティメニューにもになります。

このレシピの生い立ち

家庭で本格的なテリーヌやコンソメゼリー寄せはなかなか作れないので、簡単にできる方法を考えました。
でも、中身を工夫すれば、パーティにはもってこいの素敵な一品になります♪
私の簡単ヴィシソワーズと一緒にぜひお試しください♪
レシピID : 4087689 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ひとはるまま
久しぶりにリピしました!暑い時にサッパリと頂けてとても美味しかったです(^^)
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ひとはるまま
夏野菜沢山で色合い良くさっぱりと美味しく頂けました(^^)

彩りがとっても素敵ですね。夏にぴったりですね!レポ感謝♪

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lino41
夏野菜で。旦那さんのお誕生日に♡おいしい!と好評でした(^^)

Happy Birthday!涼やかで美味しそう!レポ感謝♪

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Алла☆
妹のお弁当に入れました。残さずきれいに食べてくれました☆おいしい

かわいいカップ入りのお弁当おかず、とても素敵です!レポ感謝♪