5分でフレンチ♪ハムと野菜のゼリー寄せ
作り方
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1
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ゼラチン10g(今回は森永クックゼラチン2袋使用)を100ccのお湯によく溶かしておく。
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2
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鍋に水400ccを入れて火にかけ、固形コンソメ2個を溶かす。
溶けたら、1の溶かしたゼラチンを入れ、胡椒少々ふる。
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3
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きゅうり、パブリカは、1センチ角、ハムは半分に切ってから1センチの短冊切りにする。
ミニトマトは2つに切る。
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4
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ゼリー型やカップなどに2のコンソメを入れ、切った野菜とハムを等分に入れて、冷蔵庫で1~2時間冷やす。
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5
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固まったら、そのままお皿に乗せて出来上がり!ガラスのカップは、中が見えてかわいいですよ。
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コツ・ポイント
冷蔵庫の野菜は、何でもよいです。そのまま食べるので、ブロッコリーやアスパラガスなどは、下茹でしてください。
エビとアボカドで作ったら、パーティメニューにもになります。
エビとアボカドで作ったら、パーティメニューにもになります。
このレシピの生い立ち
家庭で本格的なテリーヌやコンソメゼリー寄せはなかなか作れないので、簡単にできる方法を考えました。
でも、中身を工夫すれば、パーティにはもってこいの素敵な一品になります♪
私の簡単ヴィシソワーズと一緒にぜひお試しください♪
でも、中身を工夫すれば、パーティにはもってこいの素敵な一品になります♪
私の簡単ヴィシソワーズと一緒にぜひお試しください♪